domingo, 21 de outubro de 2012

Bolo coco e 3 leites



Para quem gosta de bolos ensopadinhos aqui vai!

4 ovos
2 copos de acucar
2 copos de farinha
1 1/2 cup de coco
1 colher de sopa de fermento em po
1 colher de sopa de baunilha
1 copo de oleo
1 copo de iogurte natural
1 copo de leite evaporado
1 copo de leite meio-gordo
1 lata de leite condensado
coco para polvilhar

Pre-aqueca o forno a 180(350)graus.
Unte e polvilhe uma forma com buraco e reserve.

Bata os ovos com o acucar ate obter um creme fofo e esbranquicado,adicione a baunilha e o oleo.
Vai-se adicionando gradualmente a farinha com o fermento peneirados com o iogurte e o leite evaporado e por ultimo o coco .

Leve ao forno por 50 minutos,convem sempre usar o metodo do palito.
Depois do bolo cozido retire do forno e pique-o.
Leve ao lume num tachinho o leite condensado e o leite,assim que levantar fervura retire e verta por cima do bolo quente,deixe o bolo arrefecer dentro da forma.
Depois de frio verta num prato e polvilhe com coco.

P.S.os copos que usei sao,copos americanos 1 copo-250ml.

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