domingo, 21 de outubro de 2012

Bolo coco e 3 leites



Para quem gosta de bolos ensopadinhos aqui vai!

4 ovos
2 copos de acucar
2 copos de farinha
1 1/2 cup de coco
1 colher de sopa de fermento em po
1 colher de sopa de baunilha
1 copo de oleo
1 copo de iogurte natural
1 copo de leite evaporado
1 copo de leite meio-gordo
1 lata de leite condensado
coco para polvilhar

Pre-aqueca o forno a 180(350)graus.
Unte e polvilhe uma forma com buraco e reserve.

Bata os ovos com o acucar ate obter um creme fofo e esbranquicado,adicione a baunilha e o oleo.
Vai-se adicionando gradualmente a farinha com o fermento peneirados com o iogurte e o leite evaporado e por ultimo o coco .

Leve ao forno por 50 minutos,convem sempre usar o metodo do palito.
Depois do bolo cozido retire do forno e pique-o.
Leve ao lume num tachinho o leite condensado e o leite,assim que levantar fervura retire e verta por cima do bolo quente,deixe o bolo arrefecer dentro da forma.
Depois de frio verta num prato e polvilhe com coco.

P.S.os copos que usei sao,copos americanos 1 copo-250ml.

7 comentários:

são33 disse...

Ficou um bolo lindo e bem ao meu gosto.
bjs

Piteca disse...

Hummm, eu não gosto eu adoro estes bolinhos!! Delicioso!! :)
Tenho um desafio a decorrer neste momento no meu blog, não queres participar? Conto contigo!
Beijinhos doces.

Alcina disse...

Bem este blog é um manancial de coisas boas, parece-me muito bem este bolinho e deve ficar mesmo húmido, com tanto liquido :-)

diogo disse...

olá .
o copo e meio de coco é coco ralado ?
obrigado

Rocio disse...

Que rico para comer alguma coisa, espero que em algum ponto que eu posso passar a receita ou alguém pode me ajudar porque eu não sou bom na cozinha, mas como sempre acho que vou pedir para delivery higienopolis

António Jesus Batalha disse...

Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
Que haja paz e saúde no seu lar.
Com votos de saúde e grandes vitórias para sua vida.
Sou António Batalha.

Anônimo disse...

Que bolo gostoso! Estava procurando receitas com coco. Vou me inspirar no seu bolo para preparar algo. Beijinho, Paula