segunda-feira, 14 de março de 2011

Cheesecake de chocolate chip


A minha colega de trabalho  a tempos dei-me esta  receita do Livro Simple Baking,mas nao sei como perdi a receita,mas encontrei no site Very Best Baking.

1 1/2 cups de bolacha de chocolate moida
2 colheres de sopa de margarina derretida
1 cup de chocolate chip

2 pacotes de queijo creme filadelfia
1/2 cup de acucar
1 colher de sopa de extracto de baunilha
2 ovos grandes
2 colheres de sopa de farinha
3/4 cup de leite evaporado
1/2 cup de sourcream(natas acidas)
1 cup de chocolate chip

Pre-aqueca o forno a 300F

Misture a bolacha de chocolate com a margarina,e forre o fundo de uma forma de cheesescake.E espalhe 1 cup de chocolate chip.
Bata o queijo creme ,acucar e baunilha ate ficar um creme fofo,misture-lhe a farinha e os ovos.Gradualmente bata o leite evaporado e o sour cream(natas acidas).Poe-se por cima da base da bolacha,e espalhe o outro cup de chocolate chip.
Leve ao forno por 25 minutos,ao fim deste tempo com um pedaco de papel de aluminio cubra o cheesesecake e deixe cozer mais 30 a 40 minutos.Retire do forno e meta de imediato no frigorifico,pelo menos 2 horas.Retire o arco da forma depois de estar completamente frio e firme.

4 comentários:

Susana disse...

Hummm que receita maravilhosa!!!

Bjinhos
Su

Sónia Meirinho disse...

Bem, que ar guloso!!! Que vontade que me deu de lhe ferrar o dente!! Ficou lindo mesmo!

são33 disse...

ESTA É A MINHA PRIMEIRA VISITA A ESTE CANTINHO E JÁ ME PERDI COM ESTE MARAVILHOSO CHEESECAKE, ESTA UMA TENTAÇÃO.
BJS

argas disse...

guardei!! que delícia!!