segunda-feira, 25 de janeiro de 2010

Pao de Zucchini e chocolate





Ja tinha comido o Pao de Zucchini,e gostei,e quando vi esta receita de chocolate no site Joy of Baking,resolvi experimentar,ficou uma delicia,e de certeza que vou repetir mais vezes.

1 1/2 cup(227grs) de zucchini raspado
1/2 cup(45 grs) de cacau
1 colher de cha de bicarbonato de soda
1 cup(140grs) de farinha
1/4 colher de cha de sal
1/4 colher de cha de fermento
1/2 colher de cha de canela
1/4 colher de cha de allspices(nao usei)
1/2 cup(125ml) de oleo
1/2 cup(100grs)de acucar
1/2cup(105grs)de acucar amarelo claro
2 ovos
1 colher de cha de extracto de baunilha
3/4 cup(125grs) de pepitas de chocolate

Pre-aqueca o forno a 350(180),poe-se a grade a meio forno,unte uma forma tipo bolo ingles e reserve.
Peneire a farinha,sal.bicarbonato,fermento,canela e cacau,e reserve.
Noutra tijela,bata o oleo,ovos,os acucares e a baunilha,por 2 minutos,adicione o zucchini ralado e a farinha e bata mais um pouco,ate ficar tudo bem misturado.De seguida adicione as pepitas de chocolate.
Verta a massa na forma e leve ao forno entre 55 a 65 minutos.

5 comentários:

Sónia Meirinho disse...

está com óptimo aspecto e bem húmido!! beijos

Cuca disse...

Nunca me atrevi a fazer um bolo com zucchini!! Mas já tenho visto vários e ando mesmo tentada a fazer... Ficou com um aspecto muito húmido!!!
Beijocas*

Carina disse...

Que delíciaaaaaaaa!!!!
Adorei!!!!!:)

Beijocas :)

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmm
que apetitoso...
Algo a fazer, sem demoras...
Jinhos fofos

moranguita disse...

hum nao sei o que e zucchini
mas tem bom aspecto este pao gigante de chocolate
beijinhos