domingo, 22 de novembro de 2009

Sobras de cozido de bacalhau














Fiz uma cozido de bacalhau e aproveitei as sobras.

Bacalhau cozido desfiado
batata cozida cortada as rodelas
3 ovos cozidos
azeite
1 colher de sopa de farinha
1 copo pequeno de leite
1 cebola cortada as rodelas
1 dente de alho
queijo ralado(usei Queijo de S.Jorge)
1 pacote pequeno de natas

Numa frigideira,frita-se as batatas e reserva-se.No azeite poe-se as cebolas,assim que estiveram meio fritas adicione o bacalhau,deixa fritar uma pouco,de seguida poe-se a farinha e o leite,ate ficar creme,tempera-se de sal e pimenta branca.
Na travessa de ir ao forno poe-se uma camada de batata,a mistura do bacalhau,por cima poe-se os ovos cortados as rodelas,cobre-se com as restantes batatas.
Poe-se as natas e por fim polvilha-se com o queijo ralado.Leve ao forno ate ficar douradinho.

3 comentários:

a Trofa tem cozinheira disse...

BEM BOM!!!! e assim se faz 1 refeiçao!! excelente dica!!! BEIJOKAS

vânia jesus disse...

que grande ideia!

Parece muito bom!

bjos

moranguita disse...

simples e esta o maximo fatusca.
adorei