domingo, 31 de maio de 2009

Bolo de cafe e amendoa



1 c. de sopa de cafe instantaneo
1/2 cup de agua a ferver
1/3 cup de cacau
90 grs. de manteiga
2 c.de cha de extracto de baunilha
1 cup de acucar fino(castor sugar)
2 ovos
1/2 cup de sour creme(creme azedo)
1/2 cup de farinha de amendoa
1 cup de farinha com fermento
1 colher de amendoas torrads(nao usei)

Cobertura de natas e chocolate:
1 dl de natas
100grs. de chocolate de culinaria

P.S.1 cup =250ml


Pre-aqueca o forno a (350)180.
Unta-se uma forma de buraco,forra-se o fundo com papel,e volte a untar.
Dissolva o cafe na agua a ferver,misture o cacau peneirado,e reserve.
Bata em creme a manteiga,juntamente com a baunilha,o acucar.De seguida adicione as gemas e o sour creme,junte de seguida da amendoa e a farinha peneirada, adicione a mistura do cacau.Batas as 2 claras em castelo e envolva ao preparado.
Leve ao forno a cozer por 40 minutos,retire do forno e deixe arrefecer na rede completamente.
Cobertura:
Num tachinho leve as natas e chocolate ate ferver,cubra o bolo de seguida,e polvilhe com as amendoas torradas.

14 comentários:

Edilia disse...

Bolo de café é muito gostoso, eu adoro tudo que leva café e ainda com chocolate, melhor ainda.
Edilia

Cindy disse...

Esse bolo deve estar uma maravilha!
Adoro bolo de cafe,e com amendoa ainda melhor...beijinho

belinhagulosinha disse...

ai k bem me pareçe...tao bom e com café melhor ainda,jinhoss

Abelha Maia disse...

Tem um aspecto divinal, grande pecado.
bj

Patyxa disse...

Tem um óptimo aspecto
:)
Beijokas

moranguita disse...

esta uma maravilha este bolo menina. olha podes so dizer a medida dum cup, para quem nao tem como saber que medida utilixzar.
beijinhos

Missy disse...

se é com café é bom !

bjka

Olguinha disse...

Que maravilah de bolo!! deve ser uam delicia

Sónia Alexandra disse...

Um bolinho que ficou com aspecto delicioso. jinhossssssss

Gracinha disse...

Bolo esta com uma cara boa
eu queria saber , 1dl. o que e
beijinhos Graca

Belinha disse...

k maravilha! adorei!

Ana Powell disse...

Excelente bolinho.
Feliz fim de semana x

Olguinha disse...

Gosto muito de sobremesas com café! este bolo está com um aspecto tão bommmmmmmmmmmmmmmm!!

a Trofa tem cozinheira disse...

UAU!! cheio de chocolate!! QUE DELICIA!