domingo, 19 de abril de 2009

Bifinhos de carne de porco com vinho de Porto









1 kgde bifinhos de carne de porco
1 dl de Vinho de Porto
1 dl de um bom vinho branco
1 c. de sopa de brandy
2 c. de sopa de mostarda
2 c. de sopa de ketchup
3 dentes de alhos picados
1 folha de louro
sal
pimenta branca
Margarina Planta

Numa tijela misture todos os ingerdientes,misture bem a carne e deixe marinar por umas 3 horas no frigorifico.

Numa frigideira coloque a margarina e frite os bifinhos em lume brando.
Na gordura que ficou poe-se o brandy,e deixe que o fundo da frigideira fique limpa,verta a marinada e deixe reduzir para metade.E verta por cima dos bifinhos.

Acompanhe com batata frita as rodelas e milho.

7 comentários:

belinhagulosinha disse...

que maravilha amiga,devem ser mesmo bons a fazer brevemente,jinhosss

Piteca disse...

Que maravilha! Ficou com um aspecto delícioso esta carninha!!
Bjcas.

moranguita disse...

hum estao tao bons os teus bifes e o acompanhamento tambem.
beijinhos

argas disse...

Que belo tempero! Gostei muito!

Sónia Alexandra disse...

Esses bofinhos devem ter ficado uma delícia....e que óptimo aspecto . Jinhos doces e bom domingo.

Olguinha disse...

estes bifinhos deviam estar mesmo bons!!

Talita disse...

Humm... Que delícia! Esses bifinhos devem estar deliciosos! Quase sinto o cheirinho! =)