domingo, 1 de março de 2009

Tarte de nozes





A minha irma Catarina faz muitas vezes esta tarte mas com amendoa,que adoro.Mas como tinha farinha de nozes,quis experimentar,e ficou uma delicia.

8 folhas de massa filo
350grs de acucar(usei 300grs)
150grs de nozes moidas(farinha de nozes)
8 gemas
2 claras
1 c. de sopa de manteiga
3dl de agua
canela a gosto
3 c. de sopa de manteiga derretida
acucar pile

Forre uma forma de tarte(fundo falso) com as folhas de massa filo,pincelando cada uma com a manteiga derretida.
Leve num tacho o acucar com a agua ate fazer ponto perola,adicione a farinha de nozes e a manteiga,mexa bem ate derreter a manteiga,misture as gemas e as claras peneiradas e a canela.Encha a tarteira e leve ao forno a 190C(380F) entre 30-45 minutos.
Depois de frio polvilhe com o acucar pile.

5 comentários:

belinhagulosinha disse...

que lindas coisas que aqui estão,ando sem muito tempo,jinhos querida amiga espero que esteja tudo bem

winnie disse...

Essa tarte ficou linda.

Liliana disse...

que linda tarte de noz, adoro.
beijos

Piteca disse...

Que delícia que deve de ser esta tarte! Ficou linda!!
Bjcas.

risonha disse...

com amêndoas ou com nozes deve ser uma delícia.
já tomei nota da receita.