domingo, 1 de março de 2009

Empadas de galinha







Tirei esta receita daqui,com algumas alteracoes.

1/2 frango(usei 2 peitos de frango assado)
2 placas de massa quebrada
1 cebola
40 grs de margarina
1 c. de sobermesa de farinha maizena
1/2 cubo de knorr de galinha
2dl de agua
3 gemas(1 para pincelar)
sumo de 1 limao
sal
pimenta
noz moscada

Com uma placa da massa quebrada corte circulos e forre 12 forminhas de queques,com a outra placa corte outros 12 circulos e reserve-os.Leve os 2 dl de agua com o cubo de knorr ao microondas por 30 segundos ou ate o knorr derreter.

Num tachinho leve a cebola alourar com a manteiga,adicione a galinha cortadas em pedacos pequenos,poe-se a maizena e o caldo de galinha,mexa bem.Retifique com o sumo de limao,sal,pimenta e a noz moscada.Retire do lume e adicione as 2 gemas batidas.
Distribua a massa pelas forminhas dos queques,e cubra com os circulos de massa reservados.Pincel as empadas com a restante gema e leve as forminhas num tabuleiro ao forno a 350F(180C) por 25 minutos

Um comentário:

risonha disse...

nunca fiz empadas... tenho pouca paciência para fazer coisas pequenas... eh eh eh.
têm um aspecto delicioso.
aposto que o "teu careca" adorou!