domingo, 8 de fevereiro de 2009

Bolo de abobora e coco





Tinha esta lata de pure de abobora a espera de alguma receita diferente da tarte,ora aqui esta uma.Fica um bolo humido, mais parece um pudim.

1 lata de pure de abobora(540ml)
300grs de acucar
8 ovos
200grs de coco
2 c. de sopa de maizena

Pre-aqueca o forno a 180C(350F),unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha e reserve.
Numa tijela misture o pure de abobora,acucar, ovos,coco e a maizena.Bate as claras em castelo e misture ao preparado anterior,verta na forma e leve a cozer por -+ 1hora.Deixe arrefecer,desenforme e corte-o as fatias.

4 comentários:

Karla disse...

Olá :)
nunca vi puré de abóbora em lata...onde compraste??? É que sou muito preguiçosa para cozer e esperar q a abóbora escorra.

beijinhos

mesa para 4 disse...

Isso é praticamente um pudim...gostei muito...beijoca

fatusca disse...

Obrigada lindas!

Karla,eu comprei no supermercado aqui no canada,mas voces ai devem ter,porque a muitos produtos estrangeiros ai.

beijokas

anna disse...

fatusca tens um miminho no meu blog passa por lá.beijinho