terça-feira, 16 de dezembro de 2008

Crescentes de nozes e chocolate



300grs de farinha
225grs de manteiga sem sal
50 grs de acucar super fino
1 c. de sopa de licor de amendoa ou agua(eu usei agua)
1 c. de cha de extrato de baunilha
75grs de chocolate de culinaria(raspado)
65grs de nozes moidas
Cobertura
320grs de chocolate derretido
acucar pile

Numa tijela grande ,bata a manteiga com a batedeira ate ficar creme,adicione o acucar e continue a bater ate ficar um creme fofo.A seguir adicione o licor ou a agua ,adicione a farinha e vai-se envolvendo com a colher de pau,a seguir o chocolate ralado e as nozes,mistue bem.
Acenda o forno a 160C(325F),unte 2 tabuleiros grandes com manteiga.Molde crescentes (se vir que e dificil moldar adicine mais uma colher de agua)e disponha nos tabuleiros.Leve ao forno por 20-25 minutos.Retire do forno e deixe arrefecer por 10 minutos no tabuleiro e transfira para uma rede para esfriar por completo.
Depois de frios polvilhe com acucar pile e passe a ponta dos crescentes por chocolate derretido,e disponha-os num tabuleiro com papel de cera.

P.S.Esses biscoites de pois de frios pode-se guardar numa caixa no frigorifico e dura muitos dias.Da a volta de 36 crescentes.

7 comentários:

Piteca disse...

Aiiiii....eu quero! Eu quero! :D
Que delícia! Estão lindos!
Bjcas.

risonha disse...

e eu a pensar "o que serão crescentes?"
ao olhar para a foto é que percebi porque é que têm esse nome.
devem ser fantásticos.

Karla disse...

Já estou a imaginar esses bolinhos nun saquinho de papel celofane com um lacinho em cima....que delícia!!!

beijinhos :)

mesa para 4 disse...

Que lindos ficaram...beijinho

Rita disse...

Hummm! Que maravilha!

Sónia Alexandra disse...

Venho te desejar um FELIZ NATAL E UM BOM ANO NOVO. Desejo-te tudo de bom e com muita saúde. Beijinhos

Nysa disse...

pois... também nao conhecia crescentes ;-) gostei muito. bolachas/biscoitos desse tipo sao sempre bem-vindos!!!