sábado, 19 de abril de 2008

Queijadinhas de queijo Ricotta


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475 grs de queijo ricotta extra fino
10 gemas+2 ovos inteiros
450grs.de acucar
2 colheres de cha de manteiga
2colheres de sopa de farinha

Poe-se num tacho o queijo Ricotta os ovos a manteiga a farinha e o acucar,mistura-se muito bem e vai ao lume brando ate ferver e engrossar um pouco sempre a mexer,n percisa fazer entrada,assim q comecar a borbulhar retira-se do lume.
Deixa-se arrefecer um pouco,unta-se as forminhascom manteiga e polvilha-se com farinha,mas n se retira o excesso da farinah ,porque esta e q vai formar a capinha a volta das queijadas.Leva-se ao forno a 180 graus a meio forno dentro de um tabuleiro a volta de 40/45 minutos.

13 comentários:

Lidia Lavores disse...

Oh minha amiga...Andava eu por aqui a passear,e,o que vejo?Este blog maravilhoso uma verdadeira tentação...Só estes deliciosos bolinhos.Minha amiga,vou ser visita regular deste seu espaço tão doce.Beijocas.

Missy disse...

isto ainda não tinha visto !
muito bom sem dúvida !

bjka

Saltapocinhas disse...

parabéns pelo teu blog!

receitinhas da belinhagulosinha disse...

que bonitos fatuscita..............jinhos grandes

Manuela disse...

Nunca tinha visto queijadinhas feitas assim. Têm um óptimo aspecto :)

receitinhas da belinhagulosinha disse...

fatuscita está tudo bem contigo.....já faz tanto tempo que não te vejo em lado nenhum..............jinhos muito grandes amiga

Gardagami disse...

See Please Here

edinha disse...

Que queijadinhas boas
Beijinhos

receitinhas da belinhagulosinha disse...

fatuscita onde andas tu amiga....tou muito preocupada.....jinhos grandes

Anônimo disse...

FATUSCA

QUE É FEITO DA MENINA?

ANDA ÀS VOLTAS COM AS MARGARIDAS????

DIGA ALGUMA COISA

BJS

ANA

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Adorei estas queijadinhas!!!Devem ser mesmo uma delicia...beijinhos doces

fatusca disse...

Obrigada amiguinhas,como de facto estas queijadinhas sao uma delicia.

Ana e Belinha nao ando sumida migas,trabalho e mais trabalho.

Beijinhos

Nani disse...

Olá minha conterrânea tb sou de S.Miguel "corisca mal amanhada" ..eh..eh...gostei do teu blog visita tb o meu q tem fotos lindas da nossa terra.
http://receitas-nani.blogspot.com