segunda-feira, 24 de março de 2008

Tarte de Maracuja



Tirei esta receita do blog TREMBOM. que tem o nome de cheesecakes,mas resolvi fazer em tarte,mas a receita e a mesma.

250grs. de bolcha maria
180grs. de manteiga derretida
250grs. de queijo ricotta
250grs. de cream cheese
110grs. de acucar
1 c. de sopa de raspa de limao
3 ovos
180ml de polpa de maracuja

Aqueca o forno a 160C(320F)Unte uma forma rectangular e forre com papel vegetal(usei uma tarteira de fundo falso e nao untei nem usei o papel).Triture as bolachas ate ficarem farinha,misture a manteiga derretida ,misture bem e forre o fundo e os lados da tarteira.Coloque o ricotta,cream cheese,acucar e araspa do limao no processdor e bata ate atingir uma consistencia homogenea,acrecente os ovos um a um e bata bem entre cada adicao.Retire do processadoe de misture a polpa de maracuja.Verta a mistura por cima da bolacha e leve ao forno por 20-30 minutos.

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