domingo, 13 de janeiro de 2008

Bacalhau de Natas


1 kg de bacalhau cozido e desfiado
1kg de batata aos quadradinhos pequenos frita
2 cebolad grandes picadas as rodelas finas
2 dentes de alho picados
1 pacote de natas
4 ovos
1 copo de leite
1 colher(sopa) de maizena
azeitonas picadas
salsa picada
Num tacho leva-se a cebola e os alhos picados alourar em azeite.Adiciona-se o bacahau as batatas fritas a salsa picada e as azeitonas,tempera-se com sal pimenta.A parte aqueca o leite e adicione a maizena e incorpore no bacalhau.Bata as claras em castelo ,misture as gemas batidas as claras e misture tudo muito bem no bacalhau.Verta numa travessa de ir ao forno e cubra com as natas.Leve ao forno ate alourar.

Um comentário:

risonha disse...

ai meu deus!!! a esta é que eu não consigo resistir. que maravilha.