terça-feira, 13 de março de 2007

Bolo de Pao e Maca

2 papo secos
2 macas
200grs. de acucar
1/2 l de leite
5 ovos
100 grs. de manteiga
3 colheres [sopa] de compota a gosto
1 colher[cafe] de canela

Corte as macas e corte aos quadradinhos bem miudinhos,leve ao lume numa frigideira a manteiga e assim que ela derreter verta a maca,e deixe cozinhar por 15 minutos.Barre uma forma com manteiga e polvilhe com acucar.Corte o pao aos quadradinhos e misture a maca,misture bem e verta na forma.Numa tijela misture o acucar,o leite,os ovos e a canela e misture bem e verta sobre a mistura do pao.Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos,retire do forno e deixe arrefecer no banho -maria.Desenforme e barre com a compota.

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